Как получить витамины из пищи, не прибегая к добавкам?

Получение необходимых витаминов из пищи – это естественный и эффективный способ поддержания здоровья. Чтобы обеспечить себя всеми необходимыми микроэлементами, важно знать, какие продукты нужно включить в рацион.

Разнообразие питания

Основой богатого витаминами рациона является разнообразие. Убедитесь, что ваша диета включает:

• Овощи: шпинат, брокколи, морковь;
• Фрукты: цитрусовые, ягоды, бананы;
• Злаковые: овсянка, киноа, гречка;
• Орехи и семена: миндаль, семена чиа;
• Молочные продукты: йогурт, сыр.

Сезонные продукты

Старайтесь выбирать сезонные фрукты и овощи, так как они содержат больше витаминов и минералов. Помимо этого, стоит обращать внимание на методы приготовления пищи. Парение, запекание и приготовление на гриле сохраняют больше питательных веществ, чем жарка.

Планирование рациона

Планируйте свои приемы пищи заранее, чтобы избежать однобокого питания. Это поможет вам разнообразить рацион и получать все необходимые витамины без добавок.