С возрастом у людей происходят изменения, влияющие на усвоение витаминов и минералов. Эти особенности могут вызывать дефицит жизненно важных веществ, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья.
Физиологические изменения
У пожилых людей наблюдаются различные физиологические изменения:
- Снижение продукции желудочных соков, что затрудняет усвоение витаминов, таких как B12 и железо.
- Уменьшение функций печени и почек, что может влиять на метаболизм витаминов.
- Изменения в микрофлоре кишечника, способствующие плохому усвоению.
Психосоциальные факторы
Психосоциальные аспекты также играют важную роль:
- Ограниченный доступ к разнообразной и питательной пище.
- Проблемы с жеванием и глотанием, влиящие на питание.
- Утрата аппетита из-за депрессии или заболеваний.
Для профилактики дефицита витаминов пожилым людям рекомендуется тщательно следить за своим рационом, включая в него разнообразные продукты, и при необходимости принимать витаминные препараты после консультации с врачом.