Содержание витаминов в апельсине

Вкусные и сочные, апельсины содержат большой список необходимых питательных веществ, витаминов и минералов для здоровья организма.

Апельсины – это цитрусовые, принадлежащие к семейству Rutaceae, рода Цитрусовые . Семья также включает в себя другие родственные виды, такие как помело, мандарин (мандариновый апельсин), юзу, лимон и грейпфрут. Научное название: Citrus sinensis.

Апельсин — это тропическое или полутропическое, маленькое цветущее дерево, которое приносит сезонные плоды, размер которых составляет около 7.5см и весит около 100-150 г. Апельсины бывают сладкие и горькие.

Мандарины — это родственные разновидности апельсинов, отличающиеся свободной, легко очищающейся кожей (околоплодником) и сладкой сочной плотью (ариллами). Они также известны как апельсиновые мандарины. Подобно апельсинам, они также принадлежат к Rutaceae (Citrus Family) и известны с научной точки зрения как Citrus reticulata.

В этой статье мы расскажем вам, какие содержаться витамины в апельсинах, каков химический состав апельсина, какова их польза и вред для организма человека.

Польза для здоровья

  1. Удерживает значения артериального давления. Апельсиновый сок — это удивительный напиток для людей с высоким или низким артериальным давлением, так как он содержит значительное количество магния, который поддерживает кровяное давление в нормальном диапазоне.
  2. Из-за присутствия витамина С, апельсин действует как лучший защитник от некоторых заболеваний (например, грипп или простуда), усиливая иммунную систему.
  3. Апельсины содержат флавоноиды (такие как нарингенин и гесперидин), которые обладают противовоспалительными свойствами. Когда вы потребляете эти вкусные фрукты в сыром виде или в виде соков, флавоноиды способны лечить артрит и уменьшить боль.
  4. Апельсины содержат материал, известный как D — лимонен, который является эффективным средством для лечения рака кожи, рака молочной железы, рака полости рта, рака толстой кишки и рака легких. Кроме того, присутствие витамина С также помогает в этом отношении, путем снижения свободных радикалов.
  5. Предотвращает камни в почках: Риски камней в почках могут быть уменьшены путем употребления апельсинового сока на регулярной основе. Слишком большая концентрация минералов и химических веществ обычно приводит к развитию камней в почках. Апельсин содержит цитрат, который обладает превосходной способностью предотвращать это расстройство, уменьшая кислотность.
  6. Многие люди считают, что регулярное потребление апельсина полезно для избавления от ненавистных килограммов, утверждая, что эти цитрусовые обладают высоким содержанием антиоксидантов, которые эффективны при похудении.
  7. Еще одним преимуществом является профилактика сердечных заболеваний. Апельсин содержит гесперидин, — вещество, которое защищает артерии от забивания, улучшая здоровье соседних клеток.
  8. Этот цитрусовый лечит анемию. Анемия — это состояние, которое обычно возникает из-за недостаточности эритроцитов в гемоглобине. Апельсиновый сок обеспечивает хорошее количество витамина С, что способствует поглощению железа в кровотоке.
  9. Антиоксидантные свойства апельсинового сока делают кожу более свежей, красивой и молодой, предотвращая старение. Кроме того, антиоксиданты с комбинацией витамина С защищают клетки кожи от свободных радикалов. Таким образом, каждый день принимать порцию апельсинового сока — лучший способ сохранить свежесть и привлекательность кожи в течение длительного времени.

Таблица

Ниже мы привели таблицу, где указали какие и в каком количестве есть витамины и питательные вещества в апельсинах.

Внимание! RDA — рекомендуемая ежедневная норма.

питательная ценность на 100 г
Питательная ценность Процент RDA
энергия 49 Ккал 2,5%
углеводы 11,89 г 9%
белок 0,94 г 1,5%
Всего жиров 0,30 г 0,5%
холестерин 0 мг 0%
Диетическое волокно 2,50 г 6%
Витамины
B9 39 мкг 10%
B3 0,274 мг 2%
B5 0,250 мг 5%
B6 0,063 мг 4,5%
B2 0,040 мг 3%
B1 0,087 мг 7,5%
С 48,5 мг 81%
А 230 МЕ 8%
Электролиты
натрий 0 мг 0%
калий 179 мг 4%
минералы
кальций 40 мг 4%
медь 39 мкг 4%
Железо 0,09 мг 1%
магний 10 мг 2,5%
марганец 0,023 мг 1%
цинк 0,06 мг 1%

Выбор и хранение

Оранжевый фруктовый сезон начинается с октября и длится до февраля. Зрелые плоды собираются с дерева с помощью машин, поэтому могут содержать незначительные поверхностные «травмы». Однако такие небольшие царапины на плодовых поверхностях не влияют на качество фруктов.

В магазинах покупайте свежие фрукты, которые имеют фирменную форму, но при этом нежно надавливаются, быстро возвращаясь в форму. Свежие апельсины имеют яркий цвет, лишенны каких-либо морщин на коже, должны быть тяжелыми для их размера и издавать сладкий аромат. Избегайте откровенно мягких плодов с пятнами и плесенью, поскольку они, как правило, уже непригодны для употребления.

Апельсины можно хранить при комнатной температуре в течение недели или около того. Они могут хорошо храниться до двух недель внутри холодильника. Храните их в контейнере с фруктами и размещайте в прохладном месте вдали от чрезмерной влажности, поскольку они склонны рано заражаться плесенью. Храните свежевыжатый апельсиновый сок внутри холодильника для последующего использования. Храните сушеную апельсиновую цедру в прохладном сухом месте в герметичном стеклянном контейнере вдали от влаги.

Безопасность

Инсектицидные аэрозоли широко применяются на апельсиновых культурах. Поэтому перед использованием рекомендуется мыть фрукты под холодной проточной водой. Органические апельсины лишены этих химикатов и лучше всего подходят для употребления.

Ссылка на основную публикацию