Содержание витаминов в винограде

Рекомендуется употреблять около 2 (200гр) чашек фруктов и 3 стакана (450гр) овощей в день, чтобы получать все необходимые микроэлементы. Несмотря на то, что большинство фруктов и овощей состоят из воды, они заполнены витаминами, минералами и другими питательными веществами.

Виноград — это не только один из самых вкусных фруктов, которые вы можете съесть, они также наполнены полезными веществами. Их можно есть по отдельности, нарезать в салат или добавить в коктейль.

Виноград содержит ряд витаминов, которые жизненно важны для организма, чтобы функционировать оптимально. Ниже мы перечислим витамины в винограде и количество их содержания на 1 стакан винограда (150 г).

Витамин С (16,3 мг, 27% DV – дневная норма)

Аскорбиновая кислота является одним из важнейших витаминов, необходимых вашему телу. Вот несколько причин, по которым это необходимо:

Помогает ранам заживать быстрее, потому что аскорбиновая кислота необходима для производства коллагена, белка, обнаруженного в соединительной ткани, таких как сухожилия и связки.
Это антиоксидант, который защищает от повреждений, вызванных свободными радикалами и другими токсичными химическими веществами. Если повреждение свободными радикалами не прекращается, могут возникнуть более серьезные заболевания, такие как рак.
Несмотря на то, что витамин С не может лечить простуду, исследования показали, что он может помочь предотвратить дальнейшие осложнения, такие как инфекции легких.
Аскорбиновая кислота способствует более молодой и здоровой коже. В исследовании изучалось потребление витамина С более 4000 женщинами, и результаты показали, что у тех, кто потреблял больше витамина С, было меньше морщин и сухости кожи.
Аскорбиновая кислота может помочь снизить высокое кровяное давление и замедлить затвердение артерий.

Одна чашка винограда обеспечит вам 27% ежедневной потребности в витамине С. Другие большие источники витамина С включают клубнику, апельсины, брокколи и капусту.

Витамин K (22,0 мкг, 28% DV)

Как витамин С, витамин К также очень важен для вашего организма:

Он помогает предотвратить и бороться с раком. Исследования показали, что он эффективен при борьбе с раком желудка, толстой кишки и раком полости рта.
Он помогает сгущать кровь. Это очень важно, так как потеря больших количеств крови может привести к множеству различных осложнений.
Дефицит может привести к остеопорозу, кариесу, инфекциям и проблемам со здоровьем головного мозга.

Употребление одной чашки винограда предоставит вам 28% от вашей суточной потребности витамина K . Другие продукты, богатые этим витамином, включают швейцарский мангольд, шпинат, рапини и киви.

Витамин В

Существует ряд различных витаминов, которые в совокупности известны как витамины группы В. Содержание витаминов группы В в винограде: тиамин / витамин B1 (0,1 мг, 7% DV) , рибофлавин / витамин B2 (0,1 мг, 6% DV) и витамин B6 (0,1 мг, 6% DV) .

Тиамин помогает организму вырабатывать аденозинтрифосфат (АТФ), молекулу, необходимую для транспортировки энергии внутри клеток.
Рибофлавин помогает в метаболизме пищи, которую вы едите, превращая ее в энергию.
Подобно рибофлавину, B6 важен для производства энергии.

Медь (0,2 мг, 10% DV)

Она помогает в производстве красных кровяных телец, которые необходимы для транспортировки кислорода по всему телу.
Это антиоксидант, помогающий бороться с повреждением, вызванным свободными радикалами.
Медь держит вашу иммунную систему хорошо функционирующей, отбивая инфекцию и восстанавливая поврежденные ткани.

Калий (288 мг, 8% DV)

Калий, вероятно, лучше всего известен теми преимуществами, которые он приносит вашему сердцу.

Кроме того, он также дает следующие преимущества:

Он может играть роль в предотвращении остеопороза и может помочь сохранить ваши кости здоровыми.
Калий может помочь снизить высокое кровяное давление.
Это также снижает ваши шансы на инсульт.

Другие соединения

Шкурка красного винограда богата ресвератролом. Это соединение эффективно защищает ваши артерии, уменьшает окислительный стресс и подавляет рак.

Виноград также содержит кверцетин, флавонол, который, как было показано,предотвращает или облегчает симптомы таких состояний, как сердечные заболевания и респираторные инфекции.

Почему вы должны добавить виноград в свой рацион?

Помимо преимуществ витаминов, которые содержаться в винограде, потребление винограда имеет и другие преимущества:

Он может помочь с потерей веса — виноград в основном состоит из воды и поэтому имеет низкое количество калорий, но чрезвычайно приятен на вкус, благодаря высокому содержанию сахара. Это хорошая новость, если вы пытаетесь похудеть, но имеете тягость к сладкому. Вместо того, чтобы есть конфеты, вы можете съесть чашку винограда.
Он обеспечивает бесперебойную работу вашей пищеварительной системы — волокно и высокое содержание воды в винограде сохраняют вашу кишку в форме наконечника, что помогает держать вас в норме и предотвращать запоры.
Он может бороться с болезнью Альцгеймера — благодаря ресвератролу, который он содержит.

Виноград ни в коем случае не лучший плод, который вы можете есть с точки зрения витаминов, которые он содержит, есть, конечно, другие плоды, которые являются более питательными. Однако, с учетом сказанного, виноград действительно содержит некоторые уникальные соединения и определенно должен употребляться в умеренных количествах.